Porque não vende mais icegurt?

“Eu tinha acabado de fazer um contrato de aluguel de dois anos”, diz um distribuidor que não quis se identificar, para quem trabalham oito revendedores. “Um dia eles entram aqui e dizem: 'vamos embora, não vai mais ter Icegurt'.

Quando surgiu o Icegurt?

Onde encontrar? O Icegurt só é vendido nas ruas, por meio dos comerciantes ambulantes devidamente uniformizados e com o carrinho próprio. Atualmente, você pode encontrar Icegurt nos seguintes estados: São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo e Paraná.

Onde encontrar icegurt?

Negócio de centavos Para o empreendedor, cada Icegurt sai a um preço de custo de apenas R$ 0,035.

O que é icegurt?

A marca Icegurt pertence a uma empresa colombiana, chamada Quala, que atua em vários países da América Latina, como Guatemala, Brasil, Colômbia, Peru, Venezuela, Equador, México, entre outras nações. O Icegurt é um refrescante sorvete feito com iogurte nutritivo.

Você lembra do Icegurt ? Saiba o que Aconteceu

Icegurt era um picolé tipo geladinho de iogurte que surgiu em 2008 e fez o maior sucesso nas ruas da periferia. Por incrível que pareça o icegurt não era um negócio de fundo de quintal. Ele veio da Colombia para o Brasil, em 2008. através de sua Fabricante a Multinacional Colombiana, Quala Alimentos.

Você lembra do Icegurt ? Saiba o que Aconteceu

Como conservar sorvete para vender na rua?

Se você não possui um congelador ou deseja transportar o sorvete para outros lugares, não é preciso se desesperar. Basta conservá-lo em um ambiente de armazenamento com temperaturas baixas. Nesse caso, o gelo seco é a melhor opção, pois isola o sorvete e mantem o seu sabor e resfriamento.

Como manter sorvete sem derreter?

Em longas viagens, o recomendado é transportar a sobremesa em uma caixa de isopor com gelo seco, que possui temperatura inferior a 78 graus negativos. Fazendo isso, o sorvete permanece por 24 horas sem sofrer alterações.

O que fazer para o sorvete não derreter rápido?

Fibras de celulose extraídas de partes da bananeira vai ajudar a manter Sorvetes mais cremosos e fazer com que a sobremesa demore mais para derreter. Pode ser um sorvete de qualquer coisa ou sabor, que a banana vai ajudar a mantê-lo mais cremoso e fazer com que a sobremesa demore mais para derreter.

Porque sorvete derrete rápido?

Ao fornecer energia em forma de calor ao sorvete, ocorre o aumento da energia interna das moléculas, permitindo que essas moléculas rotacionem, vibrem e translacionem.

Porque o sorvete derrete quando fica fora do congelador?

Ela ocorre quando o sorvete diminui de temperatura no meio do processo de congelamento e as oscilações de temperatura acentuam ainda mais essa alteração.

Qual sorvete derrete mais rápido?

Se você já tomou um sorvete de massa sob o sol, deve ter notado que ele derrete mais depressa do que os cubos de gelo. Isso ocorre porque esses sorvetes contam com diversos ingredientes em sua composição — como ovos, açúcar, leite, chocolate etc.

Faz mal tomar sorvete derretido?

“O sorvete derrete relativamente rápido quando está em temperatura ambiente, e aquela mistura líquida de leite e açúcar é o ambiente perfeito para bactérias como a listeria, principalmente na segunda vez em que você se serve,” disse ela.

Como conservar picolé no congelador?

Guarde-o em um plástico: Mesmo que o sorvete esteja no pote, armazene-o em uma sacola plástica (de preferência com vedação) no freezer. Evitar a umidade vai conservar o sabor e textura por muito mais tempo.

Como armazenar sorvete na geladeira?

O ideal é colocar em uma caixa bem lacrada, mesmo que não seja térmica, pois o frio do próprio pote irá ajudar a manter a temperatura. – Muita gente acredita que o gelo ajuda a manter a temperatura do sorvete, mas não. O gelo possui grau zero e o sorvete deve ser mantido em temperatura de no mínimo 18 graus negativos.

Como manter a bebida gelada no isopor?

A internet, essa linda, tem uma dica maravilhosa que promete acabar com esse problema de vez. A ideia é encharcar esponjas de cozinha com água, colocar em um saco lacradinho e deixar congelar. Assim, você consegue manter o líquido preso dentro do plástico quando o gelo derreter.